Pourquoi faire appel à Hervé Girault ?
Des professionnels réactifs
Nous répondons et intervenons toujours dans les plus brefs délais.
Un véritable service de proximité
Aimables et à l’écoute, nous proposons un service de qualité pour tous les Mayennais.
Des techniciens disponibles
Nos experts sont disponibles 7 jours sur 7 pour tous vos besoins en dépannage.
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Aménager une cuisine professionnelle performante, guide complet pour restaurateurs
mardi 19 août 2025
L'installation ou la rénovation d'une cuisine professionnelle constitue une décision stratégique majeure pour votre établissement de restauration. Cet investissement fondamental impactera directement l'efficience opérationnelle et la qualité de service proposée à votre clientèle. Dans le département de la Mayenne, la conformité aux exigences techniques et aux normes sanitaires requiert une expertise spécifique pour concevoir un environnement de travail optimal. Comment élaborer un espace professionnel conjuguant parfaitement ergonomie, productivité et conformité réglementaire ? Quels équipements sélectionner pour optimiser votre activité ? Ce guide d'expertise vous propose une méthodologie complète pour aménager une cuisine professionnelle parfaitement alignée avec vos impératifs opérationnels.
Hervé Girault, votre entreprise spécialisée en froid et climatisation en Mayenne
Professionnels, vous recherchez des techniciens de confiance pour installer des vitrines ou des laboratoires réfrigérés ? Collectivités, vous souhaitez faire installer une chambre froide négative ou positive ? Hervé Girault répond présent !
Afin de satisfaire les besoins d’une clientèle exigeante, notre entreprise a été créée en 2008 à La Brûlatte, près de Laval. Notre gérant, Hervé Girault, s’est entouré de son épouse et d’une équipe de trois techniciens de terrain. Notre objectif est simple : répondre aux demandes de nos clients et les rassurer sur toutes les problématiques liées au froid.
La société Hervé Girault possède plusieurs spécialités :
- Les installations réfrigérées : froid commercial, froid industriel… ;
- Les cuisines professionnelles : froid, cuisson et buanderie ;
- Les climatisations : locaux professionnels, bâtiments industriels, administrations, salles informatiques...
Réputés pour notre disponibilité et notre réactivité, nous vous aidons à trouver la solution adaptée à vos besoins. Nos maîtres-mots sont l’engagement ainsi que la qualité : les témoignages de nos clients sont là pour en attester. Cliquez ci-dessous pour découvrir nos avis clients contrôlés.

Un installateur de froid et de climatisation aussi qualifié qu’engagé
Vous habitez près de Laval et recherchez un frigoriste chevronné ? Localisé à La Brûlatte, Hervé Girault est à vos côtés pour toutes vos problématiques relatives au froid et à la climatisation. Notre équipe intervient dans les délais les plus courts dans toute la Mayenne, notamment à Laval et à Vitré.
En tant qu’entreprise dotée de près de quinze années d’expérience dans le froid et la climatisation, nous avons travaillé sur toutes sortes d’installations dans des locaux variés :
- Grandes surfaces ;
- Boulangeries ;
- Boucheries ;
- Traiteurs ;
- Restaurants ;
- Collectivités ;
- EHPAD ;
- Bureaux ;
- Bâtiments industriels ;
- Etc.
Vous pouvez nous faire confiance : nous saurons répondre au plus vite à tous vos besoins et vous conseiller sur vos équipements frigorifiques. Conformément à la réglementation en vigueur, nous disposons de la certification d’aptitude nécessaire pour :
- La manipulation des fluides frigorigènes ;
- La manipulation électrique.
Notre équipe est à votre entière disposition pour réaliser vos installations de froid commercial ou industriel, vos aménagements de cuisines professionnelles et la pose de vos climatisations. Nous sommes également à vos côtés pour tous vos besoins en dépannage : aussi rapide qu’efficace, notre service après-vente intervient 7 jours sur 7 dans tout le département de la Mayenne.
N’hésitez pas à contacter notre équipe d’experts dès maintenant pour des installations à la hauteur de vos attentes.